冷冷的寒流報到,街上攜來人往的人群,都可以看到拉緊領口、手插口袋、或者情侶緊緊依隈的情形,星期五下班後,大量的人潮逐漸趕往回家的路上,高速公路南下路段塞車的情形,跟冷清的竹北比起來,形成一種強烈的對比,尤其是這個禮拜還得因公事留下來,內心備感寂寞;m43老婆看出了我的心緒,提議來個"星期五的小約會",m169雖然不能喝酒,找間「草堂(KUSA)炭火串燒」聊聊天、談談未來,擺脫星期五憂鬱的寂寞感。m2

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這一天,由於有其他團體的聚餐活動,所以老闆把我們安排在吧台最角落的位置,避免我們被別人影響,很貼心的安排;m143「草堂(KUSA)炭火串燒」就跟一般居酒屋一樣,燈光較為昏暗,所以照片比較難拍(這邊已經在為照片拍不好做伏筆了m28),請多見諒;一開始,就有一位年輕的小弟為我們帶位,還很親切地幫我們介紹他們的主打菜色,「草堂(KUSA)炭火串燒」主要有前菜、主食、燒鳥、燒豚、牛肉、蔬菜、海味和湯/鍋物八大類,經過服務小弟詳細介紹、以及我們夫妻倆深思熟慮後,總共點了六道料理,涵蓋了他們的六大類型。m15

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蔬菜類-柚香筊白筍(單價80元)

這筊白筍是老闆精心挑選過的,你絕對不會吃到老老的、或者是不新鮮的,每支筊白筍都非常嫩,加上老闆很用心地烤,盡可能得不讓筊白筍烤焦、烤黑,避免客人吃起來感覺苦,上面塗抹的應該是柚子類的沾醬(廢話!阿不就"柚香"咩m9),清爽的甘甜,更帶出筊白筍的甜味,很清淡的一道料理,我老婆可是對這道料理讚譽有加,雖然看似簡單的料理,卻潛藏著不簡單的功夫在裡面m151

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牛肉類-番茄乳酪牛肉捲/2串(單價180元)

這道料理很特別,牛肉本來就是我們愛吃的,老闆還將番茄和乳酪包在牛肉裡一起烤,很有創意的想法,我本身對這道料理的評價非常高,沒想到,酸甜的番茄,竟然可以跟奶味很重的乳酪,一起混搭在牛肉裡面吃,而且味道一點也不衝突,非常好吃、非常入味,即使是我那不愛乳酪的老婆,也對它豎起大拇指,我終於可以體會,為什麼「草堂(KUSA)炭火串燒」的番茄乳酪牛肉捲在網路上頗受好評的原因了!m24

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燒鳥類-碳烤味噌雞肉串/2串(單價130元)

這雞肉串,跟一般印象中的雞肉串不同,老闆使用的不像是一般串在一起的雞肉串,應該稱為雞肉"條"吧!m45一整個看起來很豪邁;味道烤得很入味,而且雞肉吃起來不會很乾、很老,還算可以,可是就沒有前面兩道來得令我們驚豔,應該這麼說,可能我們還是比較習慣小小串在一起的烤雞肉串吧!m153

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主食類-海膽烤飯糰(單價160元)

烤飯糰一向就是我老婆特愛吃的東西,所以來到這邊,說甚麼也一定會點烤飯糰來吃,尤其又有海膽口味,她當機立斷地說:「我要這個!m56」這海膽烤飯糰烤得非常香,外邊一層脆脆的,裡面卻是滿滿的海膽香味,非常好吃,我通常對日式烤飯糰不感興趣(因為我不喜歡外邊脆脆的口感m134),這個海膽烤飯糰卻讓我特別對它多品嚐了幾口,可惜,好吃是好吃,我們卻覺得單價稍微高了一點m37

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燒豚類-香柚椒鹽松板豬(單價180元)

這道料理對我們來說是打安全牌,因為我們本來就很喜歡吃松板豬,松板豬料理大部份都不會讓我們太排斥,包括這道也是;雖然,這次松板豬我們覺得烤得有一點點焦,但是還好,不影響味道和口感,而且豬肉本身也很新鮮,不會吃到腥味,很好吃,不過我說不出甚麼特色,就說打安全牌嘛!m47

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海味類-黃金貝柱炙燒(單價130元)

這個黃金貝柱炙燒是這家店的招牌,聽說獨特的作法頗受好評,於是我們也點一份來吃看看;干貝吃起來非常新鮮,一吃就知道不是那種便宜的干貝,用火烤個五、六分熟,上面在放上足量的鮭魚卵,真的相當特別、也相當好看,我們都承認這樣的料理「獨創性」很高,可惜我們夫妻倆對於干貝只有五、六分熟不是很習慣m136我們還是比較喜歡干貝的口感是要比較脆一點,而不是軟軟的。

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雖然,這一次我們在「草堂(KUSA)炭火串燒」無法小酌,但是,卻是一次非常棒的星期五小約會經驗;m50除了料理好吃以外,店內不管是外場的服務生,還是負責料理的老闆,對待客人都非常親切,讓人在這冷颼颼的天氣裡倍感一股暖流,是的,來到「草堂(KUSA)炭火串燒」,就會給你一種「家」的感覺,店內日式浮世繪畫風的圖案,都是老闆興趣之於親自畫的,連菜單亦是如此,這是「草堂(KUSA)炭火串燒」特色之一;哪天,當你感到孤單,亦或是希望與朋友、情人小聚,話話家常,推薦你可以來到「草堂(KUSA)炭火串燒」,這邊,會給予你無彼的舒適與自在。m104

店家名稱:草堂(KUSA)炭火串燒
地址:新竹市北大路40巷30-2號(經國路與民權路交叉口小公園內)
電話:03-533-7900
FB粉絲專業搜尋:草堂炭火串燒
老婆評價:料理好吃,老闆服務態度親切;給予★★★★☆
老公評價:最獨特的料理、最親切的服務態度,這裡不單單只是做生意,還傳遞一種溫暖;給予★★★★☆

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↑↑↑↑↑↑浮世繪畫風的菜單↑↑↑↑↑↑

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↑↑↑↑↑↑不能喝啊!!!↑↑↑↑↑↑

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↑↑↑↑↑↑這浮世繪畫風的壁畫是老闆親手繪製的↑↑↑↑↑↑

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↑↑↑↑↑↑親切老闆的合影↑↑↑↑↑↑

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