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位於竹北莊敬南路上的一家韓式料理-韓味煮藝,一直以來都是我們夫妻倆最喜歡吃的韓國料理,這家店用餐方式是採用自助式的,吧台的地方放置著生食類,包括豬、羊、牛、雞、豬/牛五花、花枝、蝦、蔬菜、金針菇、香菇、豆腐等,以及熟食類,包括泡菜、海帶、豆芽等等,樣式可說是非常多選擇性;除此之外,還有許多種韓式經典熟食,像是石鍋拌飯、海鮮煎餅、泡菜鍋、辣炒年糕、炸醬麵等等,都是點餐後服務生都會送上來,也是無限量供應,簡單說,我非常推薦各位來這邊用餐。

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面對銅盤烤肉,我們喜歡將肉和青菜同時放在炙熱的銅盤上,一整個看起來就非常豐富的樣子,而且蔬菜和肉一起沾它們的沾醬吃非常好吃,而且也有人將肉沾醬包在生菜裡一起吃;銅盤的周圍加入高湯,再將一些自己愛吃的材料,像是寬冬粉、金針菇、豆腐等等,在吃完高熱量的肉之後,來一點這些比較清淡材料來吃,非常爽口;屬於銅盤烤肉的食材部分都是自助式的,想吃多少就吃多少,完全自己來,另外一種熟食吃到飽的,只要將代表桌號的夾子丟進您想要吃的食材名稱盒裡,稍待一會,自然會有服務生幫我們送上,在此,我介紹一下我們每次去都一定會點的韓式料理給大家參考。

石鍋拌飯

講到韓式料理,每每嚐試一家新的韓式餐廳,我們首先會嘗試的就是石鍋拌飯,韓式料理當中我老婆最愛吃的就是石鍋拌飯,而且她還有異於常人的一點,就是吃石鍋拌飯時卻非常不喜歡鍋巴!?這可難倒了不少韓式餐廳啊!大部分的石鍋拌飯由於鍋底都相當燙,所以容易在底部形成一層鍋巴,愛吃鍋巴的人可以慢慢攪拌,沒那麼愛吃的人就趕緊攪拌,以免鍋巴層太厚;可我老婆就不喜歡吃鍋巴,偏偏就只有"韓味煮藝"的石鍋拌飯真的沒有一點鍋巴,這點可大大的滿足了她,瓣醬讓米飯及材料更加充分配合,好吃、味道香不說,底部沒有她不愛吃的鍋巴,食量不大的她,來這邊用餐時往往可以點上兩份石鍋拌飯來吃。

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辣炒年糕

年糕的口感軟軟QQ的,非常彈牙,搭配好吃的辣醬下去炒,聞起來非常香,吃起來非常下飯,而且辣醬的辣味恰到好處,不會一股死辣,沒那麼敢吃辣的人我相信也會喜歡吃這道;這口味還有一點是我老婆特別讚賞的,就是它吃起來完全不會酸,有些辣炒年糕的醬汁會有酸酸的味道,我老婆不喜歡,而韓味煮藝的辣炒年糕夠香、微辣、完全不酸的口味,正是這道菜色征服我老婆味蕾的主要原因,強烈推薦各位務必點來品嚐看看。

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海鮮煎餅

海鮮煎餅也是一道我每次來這邊用餐我一定會點的料理,外皮煎得酥酥脆脆的,裏頭包著蝦子、花枝和蔥,最重要的是沾著店家裡的沾醬吃,超對味、超好吃的,我喜歡那麵粉糰吃起來香香的味道,最重要那外酥內軟的口感,讓我百吃不膩啊!海鮮煎餅是個蠻容易飽的食物,好在這家店給的一份都算是小巧可愛型的,所以份量不會太多,比較好控制。

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以上我們最主要推薦的就是這三樣,如果有機會來到這家用餐,一定要點來品嚐看看;當然,熟食點餐的部分不止這些,還有炸醬麵、泡菜鍋、牛肉鍋等等,不過,在此有一個誠心的建議給大家參考,通常泡菜鍋等鍋類料理也是韓式料理的一種特色,但是這家店鍋類的食物其實並沒有相當好吃,簡單說,就是"湯頭材料貌合神離",甚麼意思?就是湯是湯的味道,食材是食材的味道,兩樣東西完全沒有融在一起,吃起來好像在吃兩樣東西,味道真的不怎麼吸引人,這是這家可惜的地方啊!

韓味煮藝還有一個特色是非常值得介紹給各位的,那就是它的甜點是冰淇淋,甜點是冰淇淋有甚麼好炫耀的!?最重要的是在於,它的冰淇淋是像外面賣的香草/巧克力兩種口味的冰淇淋機現做出來的,也就是說,當你們吃飽想吃冰淇淋時,必須親自到冰淇淋機器操作,製作出你想要吃的份量及口味,可以選擇單種口味,也可以選擇雙種口味,除了好吃外,更增加樂趣,像小朋友一定就非常喜歡玩;不過稍微提醒一下,要注意機器的使用感覺,這相當重要,免得到時候用太多冰淇淋停不下來就糗了!像我老婆第一次使用時,就掉了一坨冰淇淋在上面,搞得相當尷尬啊!

店家名稱:韓味煮藝
店家地址:竹北市莊敬南路5號
連絡電話:03-5509140
老婆評價:★★★☆☆
老公評價:★★★★☆

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g92315034 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 阿丫仔
  • 明天去吃韓國菜.........豆腐鍋。
  • 應該吃過了吧?好吃嗎?報告一下吧~^^

    g92315034 於 2010/07/25 23:13 回覆

  • jane
  • 不好意思 照片可以下載分享呢?
  • 可以引用網址~標明出處即可
    感謝您的支持

    g92315034 於 2011/12/12 20:56 回覆

  • 糖果
  • 嗯~~去吃過幾次~嘴裡滿滿的肉肉~好~滿足啊!但是僅限於銅磐烤肉的食材好吃..其他的就比不上韓珍館的好吃了...
    給你一個旅遊訊息~12月18日起南投有花卉及溫泉展喔!一大片波斯菊花海~配上舒服的SAP溫泉~這樣的玩法也很愜意喔!
  • 嗚嗚嗚~~我現在才看到這個留言~~~T_T
    可是我相信這人一定很多, 我不喜歡人擠人, 很謝謝你的資訊喔~~^^

    g92315034 於 2012/01/06 23:52 回覆